RecetteMagazine Mooztiq n°3 · pages 38 à 41
Dans la cuisine avec Mimo
Une devinette, les fruits de saison, ce que le Coran dit des fruits, et la recette préférée de Mimo l'abricot : une glace mangue et chocolat, sans sucre ajouté.
Mooztiq :
Mimo l'abricot :
Voici quelques indices : il en existe de toutes les couleurs, de toutes les formes, ils ont un magnifique goût sucré, et la plupart d'entre eux poussent dans des arbres ou des arbustes. Alors, as-tu trouvé de quoi il s'agit ?
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Oui ! Bravo ! Il s’agit des fruits !
Qu’ils soient tout petits comme la myrtille ou vraiment très gros comme la pastèque, il n’y en a pas un pareil ! Chaque région du monde a ses fruits spécifiques.
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En fonction des saisons et des régions, tu en trouveras toujours de différents. Comme : du melon en été, des oranges en hiver, des mangues en Afrique, des pommes en Europe.
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Sais-tu que les meilleurs fruits pour ton corps sont les fruits de saison et ceux qui poussent près de chez toi ?
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Les fruits sont excellents pour ta santé car ils t'apportent plein de vitamines et de bon sucre, surtout quand tu croques dedans avec tes dents ! Ils te donnent de l'énergie et permettent à ton corps de bien se nettoyer.
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Le sais-tu ?
La banane contient du magnésium, qui est bon pour ton corps et ton cerveau.
Allah nous parle des fruits dans le Coran !
Mimo l'abricot :
Mooztiq :
Dans la sourate Al-An’am n°6, au verset 141, Allah dit :
وَهُوَ ٱلَّذِىٓ أَنشَأَ جَنَّٰتٍۢ مَّعْرُوشَٰتٍۢ وَغَيْرَ مَعْرُوشَٰتٍۢ وَٱلنَّخْلَ وَٱلزَّرْعَ مُخْتَلِفًا أُكُلُهُۥ وَٱلزَّيْتُونَ وَٱلرُّمَّانَ مُتَشَٰبِهًۭا وَغَيْرَ مُتَشَٰبِهٍۢ ۚ كُلُوا۟ مِن ثَمَرِهِۦٓ إِذَآ أَثْمَرَ
« C'est Lui qui a créé les jardins, treillagés et non treillagés ; ainsi que les palmiers et la culture aux récoltes diverses ; [de même que] l'olive et la grenade, d'espèces semblables et différentes. Mangez de leurs fruits, quand ils en produisent… »
Allah mentionne la grenade et l’olive. Il nous dit de manger des fruits ! Mais au fait, est-ce que l’olive est un fruit ? Eh oui ! L’olive est bien un fruit… un fruit gras, mais un fruit quand même.
À toi la parole ! Et toi, quels sont tes fruits préférés ?
Devinette ! D'après toi, quels sont les fruits préférés de Mimo ?
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Les fruits locaux et de saison. Mimo aime tous les fruits qu’Allah a créés même s’il aime encore plus la banane et la pêche.
La recette préférée de Mimo
Glace mangue et chocolat
Ingrédients
Préparation
- Sors les bananes du congélateur et laisse-les de côté pendant 10 minutes.
- Lave, coupe et récupère la chair de la mangue et place-la dans un robot multifonction avec la grosse lame en S.
- Rajoute la moitié des bananes congelées puis mixe jusqu'à obtenir une texture onctueuse de crème glacée.
- Vide la glace à la mangue dans un bol.
- Place l'autre moitié des bananes congelées et rajoute le cacao.
- Mixe jusqu'à obtenir une texture onctueuse de crème glacée au chocolat.
- Répartis les deux glaces dans de petits ramequins pour faire un dessert glacé à 2 couleurs et c'est prêt !
Demande l'aide d'un adulte pour utiliser le robot !
Dans l'ordre
Les étapes de la glace
Touche les cases dans le bon ordre : d'abord le n°1, puis le n°2…
Voir les pages du magazine(pages 38 à 41)
